Clik here to view.
Familiemad: Kylling i fløde med stegte grøntsager
Med jul og nytår vel overstået er det på tide, at vi kigger på lidt familiemad igen, og hvem andre end Familiefaren er perfekt til at sikre disse opskrifter rammer forsiden af Gastromand? For at være...
View ArticleClik here to view.
Gastromand On Tour: Mødet med verdens dyreste whisky!
En tilfældig onsdag ringer telefonen! Jeg kigger ned - et nummer jeg ikke kender, det er nok ikke vigtigt tænker jeg først, men vælger at besvare opkaldet på trods af, at jeg er igang med at flambere...
View ArticleClik here to view.
Paris: Touchdown i skyggen af terror
3 svært bevæbnede soldater – det er det første syn der møder mig, da jeg for første gang i mit liv træder ud af et fly i Byernes by, Paris. Charlie Hebdo d. 7. januar hvor i alt 20 blev dræbt og igen...
View ArticleClik here to view.
Gastromand i Svalbard: M Decanter, ATV og Nordlys…
Familiefaren er sluppet løs på den nordlige polarcirkel i Svalbard - et af de nordligste beboede områder i verden. Formålet er at smage whisky! Hvis du kan komme på en bedre grund til at skifte fly 5...
View ArticleClik here to view.
Has it really come to this – A Gastromand Clip Show…
Overskriften er citat fra Simpsons episode 77 fra 1993 - og nej du skal ikke spørge hvorfra jeg får de her referencer, de kommer bare til mig - og sammenligningen her perfekt! Tillad mig at forklare......
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavede nachos med Chili-bacon-cheese dip
Super Bowl er årets vigtigste højtid - hvis du altså spørger en gastromand. En perfekt undskyldning for at rulle den fedtede løber ud og disk op med snacks ad libitum! Super Bowl 50 er naturligvis...
View ArticleClik here to view.
Wednesdays Whisky: Old Fashioned – Markers Mark…
"En wannebeeeeee Don Draper" - som Hr. Kvamm synger det, og det er præcis hvad vi er her. Men hvad er der blevet af onsdags-cocktailen? Onsdag er jo midt på ugen, så vi er over halvvejs gennem, det...
View ArticleClik here to view.
Banana Toffee Pie – den ultimative super bowl dessert
Det er verdens nemmeste kage, da den ikke skal bages - til gengæld er den voldsomt go' og så egner den sig suverænt til en amerikansk-fodbold-aften med drengene! Sæt igang: 5.0 from 1...
View ArticleClik here to view.
TOUCHDOWN: 3 suveræne Super Bowl Cocktails
Som en ægte Gastromand, har du sikkert allerede sørget for øl og sodavand i bedste kvalitet til dette års Super Bowl. Her har jeg sammensat en lille flok cocktails, der med garanti vil gå godt til dine...
View ArticleClik here to view.
Gastromand går til filmen #1: Bacon Explosion
Jeg har tidligere løftet lidt af sløret for hvordan Webmasteren og Familiefaren var på slap linje og jammede i Webmasterens køkken - 4 days straight. Nu er tiden inde til at release den første af 7...
View ArticleClik here to view.
Kinesisk Nytår: Forårsrulle, Svinekæber, Saltbagte kartofler
I skrivende stund der gang i det vigtigste tradition i Kina nemlig det kinesiske nytår. Det er vist noget med den første dag i den første måned hvor den første nat, nej vent - det er noget rod - jeg må...
View ArticleClik here to view.
Gastromand går til filmen #2: Bolognese – quick ‘n’ dirty
Der er fart på Gastromand lige for tiden - vi har nemlig fundet ud af, at det der med video er ret smart - det er enkelt og tilsyneladende så er der nogen der mener, at Webmasteren og Familiefaren gør...
View ArticleClik here to view.
KONKURRENCE: Vind en tur til London med SAS Remap
Det er ingen hemmelighed, at en gastromand gerne rejser langt og dyrt i jagten på den ultimative gastronomiske oplevelse. Men størstedelen af jagten foregår rent faktisk inden afrejse - på nettet! I...
View ArticleClik here to view.
Wednesdays Whisky: Macallan Amber
Vi drikker ikke Old Fashioned denne Wednesdays Whisky - vi drikker Single Malt fra Macallan. Jeg har i flere år været småforelsket i Macallan og må siges, at det toppede for nogle år siden - det lader...
View ArticleClik here to view.
Man vs. Food: Steak Burger med ribeye, rösti og rigeligt ost
Vi skal videre med vores "Man vs. Food" Hunger Quest! Adam Richman sparker fortsat røv og kører på skærmen konstant når jeg sidder og jammer indlæg eller bare skal fordrive tiden lidt... I dette afsnit...
View ArticleClik here to view.
Hjemme hos James Price: Uden smør og fløde
Gastromand har i mange år været store fans af Price-brødrene. Det er jo to levende legender, som år efter år har beriget os med masser af smør, fløde og andre lækkerier. Så da der tikkede en mail ind...
View ArticleClik here to view.
Konkurrence: Gæt stjernerne og vind et Kai Shun knivsæt
Nu er det meget snart tid igen! Michelindrengene drysser endnu engang stjerner udover en række af de bedste danske restauranter, hvilket samtidig er startskuddet til et par dages food frenzy fra de...
View ArticleClik here to view.
Kommentar: Send Michelin-guiden på pension
Som de fleste med bare en perifær gastronomisk interesse nok har opdaget, ruller Michelin-hjulet endnu en omgang i morgen, onsdag. Dette betyder et par dages mediehysteri og stjernegætteri, efterfulgt...
View ArticleClik here to view.
Kommentar: Michelin – uden sammenligning den bedste!
Tidligere på dagen lagde vi spalteplads til noget af en bredside mod den sagnomspundne Michelinguide. Lars Bjerregaard kaldte den lille røde guide for en ensporet, pissedyr og inderligt ligegyldig...
View ArticleClik here to view.
Henne Kirkeby Kro – nu med Michelinstjerne
I anledningen af at Michelin Guiden idag har udvidet i Danmark og givet Paul Cunningham den stjerne han fortjener, "genoptrykker" vi artiklen om en fantastisk aften på Henne Kirkeby Kro! Et års arbejde...
View Article