Clik here to view.
American Style: Chicken and Waffles…
POP-Quiz Hotshot: Du får leveret noget som ligner styrekonsol fra en rumstation men finder ud af det måske er verdens bedste vaffeljern til dato - lavet af Sage i samarbejde med Michelin-kokken Heston...
View ArticleClik here to view.
Wednesdays Whisky: Old Fashioned – HP12
Det er midt på ugen - chefen har skældt ud - dine børn brokker over, at aftensmaden ikke står på spaghetti med ketchup - kæresten er umulig, men ro på - det er nemlig Whisky Wednesday... En Old...
View ArticleClik here to view.
Weekendtest: Sage Smart Waffle By Heston Blumenthal
Hvad gør man når man bliver udfordret til at teste et vaffeljern og man tilfældigvis har en af Danmarks største og mest maskuline blogge og måske ikke lige føler vafler er det mest maskuline i verden?...
View ArticleClik here to view.
Gastromand går til filmen #3: Nuggets & Chili Bacon Cheese dip
Så er vi nået til take 3 af vores lille "Gastromand goes movie"! Denne er et påfund af Eksilsønderjyden, som har ladet sig inspireret af Familiefaren, som lavede nogle "Homemade Nuggets" for at vise,...
View ArticleClik here to view.
American Style: The Waffle Cheeseburger…
For nogle uger siden blev jeg stillet den udfordring, at jeg skulle teste noget som maskulin som et vaffeljern - heldigvis vidste det sig, at være fra Sage By Heston Blumentahl - og så ved man godt, at...
View ArticleClik here to view.
WednesdaysWhisky: Old Fashioned på Knob Creek Rye
Først kom tuesdayGT. Nu er det tid til WednesdaysWhisky. I denne uge en undskyldning for at kyle en stærk cocktail ned midt på ugen. Vi synes sgu det holder! Nu ved vi godt, at Don Draper elsker sin...
View ArticleClik here to view.
Ice Ice Baby: Highland Park ICE EDITION
I 2015 fik jeg taget min Highland Park mødom i Stockholm, da jeg deltog til release af Highland Park Odin. Det var en positiv oplevelse, så derfor var jeg 100 % klar, da Highland Park skulle søsætte en...
View ArticleClik here to view.
Påskemad: Lammeburger med feta og syltede løg…
Det er snart påske hvilket for mig er lidt af en splittet højtid - i hvert fald hvad mad angår. På den ene side, så er det jo lidt post-jule-agtigt, men på den anden side også meget forårsagtigt. På...
View ArticleClik here to view.
Påskemad: Kanin og cremede bønner
Påsken er over os, og det skal fejres med alle de traditioner, der følger med - og ikke mindst mad i lange baner. I sidste uge lavede jeg en Påskeburger, som var en kende utraditionel men ikke desto...
View ArticleClik here to view.
Påskemad: Kanin-rillette
Det er påske og det betyder forsat mad - hvis du mangler lidt inspiration til en sidste ret, så lad det være din bedste! Rillette er yderst velsmagende, og faktisk utrolig nemt at lave - jeg tænker...
View ArticleClik here to view.
WednesdaysWhisky: Old Fashioned – HP12 med masser af røg
Vores smukke tradition med at snige noget alkohol ind om onsdagen begynder at bære frugt - faktisk så meget, at jeg har valgt at tage den til nye højder - Så hvis det har været en lorte-dag på kontoret...
View ArticleClik here to view.
Gastromand går til filmen #4
Der er gået meget film i den på det seneste på Gastromand, årsagen er egentlig ret simpel - det lader til, at I synes det er pisse fedt! Og da vi synes det er ret morsomt at stå og jamme foran kamera,...
View ArticleClik here to view.
Operation Cityhack: London Day 1 – Tower, Tube, High Tea med Jack D/Cigar
Endnu engang er Familiefaren sendt "In The Field" - og det er ikke for sjov, det her er alvor! London er en de byer i verden, som har aller mest at byde på så operationen skal lykkes... Det er ikke...
View ArticleClik here to view.
London: Gastromand-brugernes 236 tips til den engelske hovedstad
Hvor tager en gastromand hen og spiser og drikker i London? Det var det spørgsmål vi stillede jer, da vi for et par uger siden lancerede en konkurrence i samarbejde med SAS. Resultatet var...
View ArticleClik here to view.
Slankekuren varede 2 måneder: Prices Diner åbnet i Tivoli
6. april åbnede Brdr. Price det seneste skud på deres restaurant-stamme - Prices diner i Tivoli, København. Vi kiggede naturligvis forbi til en smagsprøve. Det er dagen før Tivoli (den i København)...
View ArticleClik here to view.
Operation Cityhack: London Day 1 – London Eye – Dinner at Heston…
The weekend has landed. All that exists now is clubs, pubs and good times. I've got 48 hours off from the world, man. I'm gonna blow steam out my head like a screaming kettle, The free radicals inside...
View ArticleClik here to view.
#TuesdayGT: Ost, gin & cocktails på Apotheket
Så blev det endnu engang tirsdag, og gæt engang, det skal handle lidt om gin. Ja, det er faktisk helt skævt... i torsdags var jeg til en kort ost og gin food pairing - ikke nok med at det ikke var en...
View ArticleClik here to view.
Paris: På kokkeskole hos Alain Ducasse
Næstefter den levende legende Paul Bocuse er Alain Ducasse vel den største franske Chéf. Så det var med en solid portion forventningsglæde at denne gastromand stemplede ind på Ecole de Cusine Alain...
View ArticleClik here to view.
Det perfekte tilbehør: Chili-Chutney…
Inspiration kommer fra mange steder når man elsker at lave mad, ofte er det lidt tilfældigt som når man eksempelvis inden sengetid lige bladrer sin nyeste kogebog igennem. Denne gang var det dog...
View ArticleClik here to view.
Man vs. Food: The Machine Gun Sandwich
Endnu et indlæg inspireret af Adam Richmans "hunger quest" rundt i USA. I dette afsnit besøger Adam Salt Lake City og får en fully loaded sandwich, som var så vanvittig, at jeg måtte give den et...
View Article