Clik here to view.
VIN UDEN PIS: Syrah! Syrah! Syrah! – og så det lange…
Vinen længe leve: Syrah! Syrah! Syrah!.... - og så det lange. Egentligt skulle det have handlet om Nordrhône, det kan jeg nemlig så godt lide, men så meget vin er der heller ikke derfra, altså...
View ArticleClik here to view.
Til blæk og bourbon i Kødbyen med Bullit
Dette efterår krydser Bulleit Bourbon Atlanten som led i et storstilet projekt, der besøger fem forskellige europæiske storbyer med et kunstværk skabt af en håndfuld udvalgte lokale tatovører. Målet er...
View ArticleClik here to view.
Bliv klar til “Den Store Bagedyst” Finale – her er udvalget af røremaskiner
For nogle år siden havde Familiefaren og Eksilsønderjyden deres debut som gæstedommere i "Den Store Bagedyst" hvor der var "maskulint-tema". Det var en stor fornøjelse og en fed eftermiddag sammen med...
View ArticleClik here to view.
Ugens Frækkert: Sulei the Man
Så er det tid igen til en lille frækkert, som forhåbentlig kan sætte lidt yderligere kulør på Jeres dag. I dag i selskab med selveste Suleiman the Magnificent! En herlig og potent cocktail, der...
View ArticleClik here to view.
Kitchen Aid Heritage Mixer – 100 års erfaring og design fejres på Gastromand
For 100 år siden skabte Kitchen Aid en idag legendarisk røremaskine. Den er efterhånden ved at være en ældre dame, som kan se frem til at få en særlig hilsen. Normalt bliver 100 år jo markeret af en...
View ArticleClik here to view.
Årets Julevin 2018 er fundet – denne skal du drikke juleaften!
For 9. år i træk har vi kåre årets bedste julevin - en smuk tradition der formegentlig vil sikre et tomt vinlager hos vinderne af vores kåring. Vi har endnu engang taget den hårde tjans at smage et...
View ArticleClik here to view.
Hvidvin til julemad? Fungerer det?
Overskriften stiller et ret godt spørgsmål - fungerer hvidvin og julemad egentlig sammen? Umiddelbart ville jeg sige klart nej - overhovedet ikke! Men man skal aldrig sige fra før man har testet vel?...
View ArticleClik here to view.
ØNSKESEDDEL: 15 lækre bud på julegaver til Gastromanden
Vi har igen I år gennemgået vores ønskesedler og gavesække, for at hjælpe jer med at finde den helt rigtige gave til alle jer Gastromænd rundt i landet. Du har købt alle gaverne, siger du? Muligvis -...
View ArticleClik here to view.
Gastromands Juleburger
Denne burger har vi med succes lavet for et par år siden - men den kan sagtens gentages og denne gang er det med nogle gode kraftige vine, som matcher den helt perfekt. Du kan også bruge burgeren dagen...
View ArticleClik here to view.
Den perfekte Cheeseburger
Har du som os også lavet stort set alle de burgere du overhovedet kan finde på? Alt er testet, lavet, sammensat på kryds og tværs og ideerne er bare ved at være svære at få? Dont worry - sådan har vi...
View ArticleClik here to view.
Træt af den sædvanlige julegløgg? Så prøv Gintossens 3 Gløgg med Gin!
Julen er over os, med al sin magt, hygge og magi – men måske savner du et alternativ til den sædvanlige kraftige rødvinsbaserede gløgg, du har serveret de sidste mange år? Eller også synes du bare, at...
View ArticleClik here to view.
Wednesdays Whisky: Highland Park The Light
Der er sket meget siden vi for nogle år siden begyndte at lave vores "Wedndesdays Whisky" i slipstrømmen på det populære "Tuesdays GT" - vi har fintunet vores smagssanser og drukket usandsynlig meget...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Amarones kanoner
Jeg ved ikke, om du har lagt mærke til det, men der er utroligt mange vine i supermarkederne, der har navne, der virker som bizarre hybrider af ordene ”amarone”,”ripasso”, og ”apassimento”. Fx er jeg...
View ArticleClik here to view.
Fredags Rom: Julecocktail Zacapa Swizzle
På Gastromand har vi allerede manifesteret os med "Tuesdays GT" og "Wednesdays Whisky" - men vi mangler helt sikkert en dag der skal opkaldes og dedikeres til rom. Vi har besluttet at det skal være...
View ArticleClik here to view.
Tips til julen: Pimp din julesnaps
Er du typen som sidder lidt uroligt på stolen, når der kommer snaps på bordet, fordi du simpelthen ikke kan klare smagen, så kommer vi her med 4 alternativer til de traditionelle "supermarkedssnaps"....
View ArticleClik here to view.
10 tip til at lave hjemmelavede pølser
Vi har aldrig lavet pølser på Gastromand men i forbindelse med en test af Kitchen Aids Heritage Mixer kom vi faktisk til at lege lidt med tanken og en kold december dag blev tanken til virkelighed....
View ArticleClik here to view.
Kiin Kiin Tok Tok: Danmarks mest autentiske thai-restaurant ligger på Vesterbro
Er du til autentisk thai-mad med masser af friske krydderurter og smag? Hvis ja, så kunne den kendte MIchelin-restaurant "Kiin Kiins" nye familiemedlem "Kiin Kiin Tok Tok" være et godt bud for dig. De...
View ArticleClik here to view.
Wednesdays Whisky: Singleton And Port Flip
Det er onsdag og det betyder w-w-whiskyyyyyy! Vi er nemlig halvvejs inde i december og den står på julecocktails på Gastromand. Det er nemlig meget simpelt at jazze din cocktail lidt op, så den får et...
View ArticleClik here to view.
Perfekt langtidsstegt flæskesteg med sprød svær – opskriften til jul
I mange danske hjem er flæskestegen egentlig noget, vi render rundt og spiser året rundt. Men i julen er det bestemt også en klassiker til de danske julemiddage sammen med anden. Her får du Gastromands...
View ArticleClik here to view.
Treetop og Munkebjerg i Vejle – En omvej værd!
Dansk gourmet er på sit højeste - aldrig nogensinde har Danmark har så mange prominente kokketalenter som med ære, respekt og tårnhøjt ambitionsniveau driver Danmark mod stjernerne - her snakker vi...
View Article